Il NOSTRO CIOCCOLATO
Il NOSTRO CACAO
Quando si parla di sostenibilità, ogni azienda è un attore globale, perché il modo in cui producie ha sempre un impatto sul nostro ambiente. Noi lavoriamo ogni giorno per rendere questo impatto il più responsabile possibile per le persone e per l'ambiente. Il nostro obiettivo è garantire che tutti coloro che hanno a che fare con noi stiano meglio di come starebbero se non fossimo esistiti.
Per convinzione, ci siamo da tempo posti obiettivi chiaramente definiti per la protezione del clima. Dopo una produzione climaticamente neutra dal 2019, abbiamo raggiunto un altro importante traguardo: dal 2021 siamo un'azienda climaticamente neutra! I nostri prossimi passi ci porteranno a completare la neutralità climatica entro il 2025.
Quando si tratta di sostenibilità e responsabilità, diamo il buon esempio, e non solo internamente. In qualità di membri di varie organizzazioni, lavoriamo con le aziende su questioni di sostenibilità. Utilizziamo anche molte certificazioni riconosciute a livello internazionale per confermare i nostri sforzi da parte di terzi e renderli comprensibili per consumatori e partner..
Il sigillo Rainforest Alliance certifica che il cacao utilizzato in tutti i nostri prodotti proviene da coltivazioni sostenibili certificate. Rainforest Alliance stabilisce standard di sostenibilità ecologica, sociale ed economica per la coltivazione del cacao.
Tutti i nostri imballaggi a base di carta sono certificati FSC®. Il sigillo certifica che i materiali sono stati prodotti con legno proveniente da foreste sostenibili, il che significa utilizzare le foreste secondo le esigenze sociali, economiche ed ecologiche delle generazioni presenti e future. ID: FSC® N002880
Il certificato IFS certifica che il nostro stabilimento di produzione a Waldenbuch soddisfa i requisiti dell'IFS Food. L'obiettivo dell'IFS è la sicurezza dei prodotti e la qualità dei processi e dei prodotti.
Siamo membri del Forum Nachhaltiger Kakao eV (Sustainable Cocoa Forum). Il governo federale tedesco, il ministero federale dell'alimentazione e dell'agricoltura (BMEL), l'industria dolciaria tedesca, il commercio alimentare tedesco e la società civile hanno unito le forze. Insieme, come una cosiddetta iniziativa multi-stakeholder, perseguiamo il miglioramento delle condizioni di vita dei coltivatori di cacao e delle loro famiglie e l'aumento della coltivazione e della commercializzazione di cacao certificato secondo standard di sostenibilità.
Lo standard ZNU certifica attraverso la certificazione di terze parti che renderemo la nostra attività più sostenibile e che vogliamo dare un contributo attivo e misurabile al cambiamento sostenibile nell'economia e nella società (e avere un sistema di gestione funzionante per questo).
Siamo membri del Forum per l'olio di palma sostenibile dal 2020. FONAP è un'associazione di aziende, organizzazioni non governative, associazioni e il Ministero federale dell'alimentazione e dell'agricoltura, il cui obiettivo è aumentare la quota di olio di palma prodotto in modo sostenibile in mercato di lingua tedesca e allo stesso tempo migliorare gli standard e le certificazioni esistenti.
Lavoriamo duramente e per convinzione per fare un delizioso cioccolato e migliorare un pò il nostro mondo. Siamo ancora più felici di aver ricevuto il German Sustainability Award nel 2018.
Per noi, fare la cosa giusta significa che tutte le nostre azioni mostrano rispetto e apprezzamento per le persone e l'ambiente. E non solo da quando la sostenibilità è diventata di moda, ma da molti, molti anni. Ha molto a che fare con la famiglia Ritter e con il loro atteggiamento secondo cui l'azione imprenditoriale è possibile solo in armonia con le persone e la natura. Questa convinzione ha dato vita a un impegno poliedrico che spesso è diventato per noi in azienda una cosa scontata. Il premio è per noi un grande onore e ci incoraggia nelle nostre azioni.
Il nostro obiettivo è convertire tutti gli imballaggi in materiali realizzati con materie prime rinnovabili a partire dal 2025.
Agiamo in modo sostenibile, per convinzione, e riportiammo nel nostro bilancio i nostri nostri piani ed i risultati raggiunti.
Il sigillo Rainforest Alliance certifica tutti i nostri prodotti che il cacao utilizzato per loro proviene da coltivazioni sostenibili certificate. Rainforest Alliance Cocoa stabilisce standard di sostenibilità ecologica, sociale ed economica nella coltivazione del cacao.
Il marchio Fairtrade certifica l'acquisto di cacao certificato, con circa il 15% del nostro cacao certificato dal commercio equo e solidale nel 2020. Fairtrade fornisce condizioni sociali ed ecologiche nella coltivazione del cacao attraverso prezzi e premi minimi garantiti.
Tutti i nostri imballaggi cartacei sono certificati FSC. Il sigillo certifica che i materiali sono stati realizzati con legno proveniente da silvicoltura sostenibile. Ciò significa utilizzare le foreste in base alle esigenze sociali, economiche ed ecologiche delle generazioni presenti e future. ID: FSC N002880
Tutti i nostri film primari sono stati classificati in base allo standard di salute dei materiali dalla culla alla culla da luglio 2020 e hanno lo standard di bronzo sulla salute dei materiali. Attesta che tutti gli ingredienti del materiale sono stati elencati e valutati in modo trasparente per ottimizzare la riciclabilità dei materiali.
Il certificato IFS certifica che il nostro stabilimento di produzione a Waldenbuch soddisfa i requisiti IFS Food. L'attenzione dell'IFS è sulla sicurezza dei prodotti e sulla qualità dei processi e dei prodotti.
Lo standard ZNU certifica attraverso la certificazione di terze parti che renderemo la nostra attività più sostenibile e daremo un contributo attivo e misurabile al cambiamento sostenibile nel settore.
Siamo membri del Forum sull'olio di palma sostenibile dal 2020. FONAP è una fusione di aziende, organizzazioni non governative, associazioni e il Ministero federale dell'alimentazione e dell'agricoltura, il cui scopo è aumentare la percentuale di olio di palma prodotto in modo sostenibile in mercato di lingua tedesca migliorando gli standard e le certificazioni esistenti.
Il sigillo RSPO (RSPO = Tavola rotonda sull'olio di palma sostenibile) certifica che l'olio di palma che utilizziamo proviene da fonti certificate. È stato prodotto nei paesi di origine seguendo criteri di responsabilità nei confronti dell'ambiente, trasparenza e rispetto delle leggi. Dal 2020 ci riforniamo solo di olio di palma sostenibile certificato e separato.
Siamo membri del Forum Sustainable Cocoa eV. Il governo federale tedesco, il Ministero federale dell'alimentazione e dell'agricoltura (BMEL), l'industria dolciaria tedesca, il commercio alimentare tedesco e la società civile si sono uniti. In qualità di cosiddetta iniziativa multi-stakeholder, perseguiamo congiuntamente l'obiettivo di migliorare i coltivatori di cacao e le condizioni di vita delle loro famiglie e di aumentare la coltivazione e la commercializzazione di cacao certificato secondo standard di sostenibilità.
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