Il NOSTRO CIOCCOLATO
Il NOSTRO CACAO
CHI SIAMO
CLIMA & ENERGIA
CLIMA
& ENERGIA
„IL NOSTRO OBIETTIVO: CONSIDERARE L'ENERGIA COME MATERIA PRIMA E UTILIZZARLA IN CICLI“
Asmus Wolff
Direttore generale della catena di approvvigionamento
Asmus Wolff
Direttore generale della catena di approvvigionamento
„IL NOSTRO OBIETTIVO: CONSIDERARE L'ENERGIA COME MATERIA PRIMA E UTILIZZARLA IN CICLI“
Il nostro percorso verso la NEUTRALITÀ CLIMATICA
Ci siamo posti obiettivi chiari e ambiziosi per la protezione del clima. Ci proponiamo di raggiungerli attraverso:
1. EVITAZIONE
Evitare significa prevedere. Significa prevenire le emissioni in primo luogo. Stiamo già passando gradualmente a fonti di energia rinnovabili come l'energia eolica e solare. Dopotutto, le migliori emissioni sono quelle che non vengono prodotte in primo luogo.
2. RIDUZIONE
Quando non è possibile evitare completamente le emissioni, l'obiettivo è almeno ridurle il più possibile. La riduzione spesso inizia su piccola scala. Ad esempio, da tempo abbiamo convertito a LED l'illuminazione della produzione e dell'amministrazione. Se ci si reca al lavoro con i mezzi pubblici, iL biglietto viene rimborsato.
3. COMPENSAZIONE
Purtroppo, non tutte le emissioni possono essere completamente evitate o ridotte. Per questo motivo compensiamo le emissioni rimanenti (Scope 1, 3 e influenzabili) con certificati climatici Gold Standard, come quelli che generiamo nella nostra azienda agricola di cacao El Cacao, positiva per il clima.
Il nostro percorso verso la
NEUTRALITÀ CLIMATICA
Ci siamo posti obiettivi chiari e ambiziosi per la protezione del clima. Ci proponiamo di raggiungerli attraverso:
Tuttavia, non abbiamo intrapreso il nostro percorso verso la neutralità climatica solo ieri. Già più di 20 anni fa ci concentravamo esclusivamente sull'elettricità green e ancora oggi continuiamo a porci nuovi obiettivi.
¹ Compensando le emissioni non evitabili (influenzabili dagli Ambiti 1, 2 e 3) con certificati climatici Gold Standard.
2002
Abbiamo iniziato a utilizzare esclusivamente elettricità green proveniente da fonti di energia rinnovabili.
2012
È stata istituita l'azienda agricola El Cacao, positiva dal punto di vista climatico.
2019
La nostra produzione è neutra dal punto di vista climatico¹
(Scope 1+2).
2022
Abbiamo aderito alla Science-Based Targets Initiative e rafforzato i nostri obiettivi climatici..
2030
Riduzione del 42% delle nostre emissioni secondo la SBTi
2002
È entrata in funzione la nostra prima unità di cogenerazione.
2015
Abbiamo introdotto la nostra politica di gestione dell'energia.
2020
Siamo diventati un'azienda climaticamente neutrale¹ (influenzata dagli Scope 1, 2 e 3)..
2023
È stato lanciato il nostro nuovo concetto energetico che copre la metà del nostro fabbisogno elettrico con energia autoprodotta da fonti rinnovabili.
1.
EVITAZIONE
Evitare significa prevedere. Significa prevenire le emissioni in primo luogo. Stiamo già passando gradualmente a fonti di energia rinnovabili come l'energia eolica e solare. Dopotutto, le migliori emissioni sono quelle che non vengono prodotte in primo luogo
2.
RIDUZIONE
Quando non è possibile evitare completamente le emissioni, l'obiettivo è almeno ridurle il più possibile. La riduzione spesso inizia su piccola scala. Ad esempio, da tempo abbiamo convertito a LED l'illuminazione della produzione e dell'amministrazione. Se ci si reca al lavoro con i mezzi pubblici, iL biglietto viene rimborsato.
3. COMPENSAZIONE
Purtroppo, non tutte le emissioni possono essere completamente evitate o ridotte. Per questo motivo compensiamo le emissioni rimanenti (Scope 1, 3 e influenzabili) con certificati climatici Gold Standard, come quelli che generiamo nella nostra azienda agricola di cacao El Cacao, positiva per il clima.
Tuttavia, non abbiamo intrapreso il nostro percorso verso la neutralità climatica solo ieri. Già più di 20 anni fa ci concentravamo esclusivamente sull'elettricità green e ancora oggi continuiamo a porci nuovi obiettivi.
2002
Abbiamo iniziato a utilizzare esclusivamente elettricità green proveniente da fonti di energia rinnovabili.
2012
È stata istituita l'azienda agricola El Cacao, positiva dal punto di vista climatico.
2019
La nostra produzione è neutra dal punto di vista climatico¹
(Scope 1+2).
2002
È entrata in funzione la nostra prima unità di cogenerazione.
2022
Abbiamo aderito alla Science-Based Targets Initiative e rafforzato i nostri obiettivi climatici.
2015
Abbiamo introdotto la nostra politica
di gestione dell'energia.
2020
Siamo diventati un'azienda climaticamente neutrale¹ (influenzata dagli Scope 1, 2 e 3).
2023
È stato lanciato il nostro nuovo concetto energetico che copre la metà del nostro fabbisogno elettrico con energia autoprodotta da fonti rinnovabili.
2030
Riduzione del 42% delle nostre
emissioni secondo la SBTi
¹ Compensando le emissioni non evitabili (influenzabili dagli Ambiti 1, 2 e 3)
con certificati climatici Gold Standard.
¹ Compensando le emissioni non evitabili (influenzabili dagli Ambiti 1, 2 e 3) con certificati climatici Gold Standard.
ATTRAVERSO LA PREVENZIONE, LA RIDUZIONE E LA COMPENSAZIONE...
...dal 2019 abbiamo una produzione climaticamente neutrale e dal 2020 possiamo definirci un'azienda climaticamente neutrale in termini di bilancio.
L'OBIETTIVO: RIDUZIONE DEL 42% DELLE EMISSIONI ENTRO IL 2030
La compensazione può essere solo un mezzo per raggiungere un fine. È più importante prevenire le emissioni o evitarle del tutto, ad esempio attraverso la decarbonizzazione. Per questo motivo ci siamo posti un altro obiettivo molto ambizioso e abbiamo aderito all'iniziativa Science-Based Targets (SBTi). È stata utilizzata una base scientifica per calcolare la riduzione delle emissioni necessaria per raggiungere l'obiettivo di 1,5 gradi delle Nazioni Unite, per il quale ci siamo espressamente impegnati. Di conseguenza, ci siamo impegnati a ridurre le nostre emissioni del 42% entro il 2030.
ATTRAVERSO LA PREVENZIONE, LA RIDUZIONE E LA COMPENSAZIONE...
...dal 2019 abbiamo una produzione climaticamente neutrale e dal 2020 possiamo definirci un'azienda climaticamente neutrale in termini di bilancio.
L'OBIETTIVO: RIDUZIONE DEL 42% DELLE EMISSIONI ENTRO IL 2030
La compensazione può essere solo un mezzo per raggiungere un fine. È più importante prevenire le emissioni o evitarle del tutto, ad esempio attraverso la decarbonizzazione. Per questo motivo ci siamo posti un altro obiettivo molto ambizioso e abbiamo aderito all'iniziativa Science-Based Targets (SBTi). È stata utilizzata una base scientifica per calcolare la riduzione delle emissioni necessaria per raggiungere l'obiettivo di 1,5 gradi delle Nazioni Unite, per il quale ci siamo espressamente impegnati. Di conseguenza, ci siamo impegnati a ridurre le nostre emissioni del 42% entro il 2030.
¹ Compensando le emissioni non evitabili (influenzabili dagli Ambiti 1, 2 e 3) con certificati climatici Gold Standard.
Amiamo i colori
Soprattutto il VERDE
La nostra diversità non si esaurisce con il cioccolato. Anche la nostra energia verde proviene da diverse fonti.
Amiamo i colori
Soprattutto il VERDE
La nostra diversità non si esaurisce con il cioccolato. Anche la nostra energia verde proviene da diverse fonti.
ENERGIA EOLICA DAI NOSTRI MULINI A VENTO
= FORNISCE ENERGIA PER 240 MILIONI DI TAVOLETTE
SISTEMA FOTOVOLTAICO PROPRIO
= 120 MILIONI DI TAVOLETTE
ENERGIA TERMICA SOLARE PROPRIA
= GENERA CALORE PER LO STOCCAGGIO DI 40.000 TONNELLATE DI MATERIE PRIME E IMBALLAGGI
E-MOBILITY
E-MOBILITY
Abbiamo elettrificato la nostra logistica interna tra il magazzino delle materie prime e degli imballaggi, la produzione e il centro logistico. In questo modo risparmiamo 500 tonnellate di CO2 all'anno, che corrispondono al consumo medio annuo di elettricità di 250 famiglie*. La ricarica avviene tramite elettricità verde proveniente dal nostro impianto fotovoltaico.
*Calcolato con il consumo di elettricità di una famiglia di 4 persone; vedi co2online.de
Abbiamo elettrificato la nostra logistica interna tra il magazzino delle materie prime e degli imballaggi, la produzione e il centro logistico. In questo modo risparmiamo 500 tonnellate di CO2 all'anno, che corrispondono al consumo medio annuo di elettricità di 250 famiglie*. La ricarica avviene tramite elettricità verde proveniente dal nostro impianto fotovoltaico.
*Calcolato con il consumo di elettricità di una famiglia di 4 persone; vedi co2online.de
Il nostro Progetto di protezione del clima:
EL CACAO
Il nostro Progetto di protezione del clima:
EL CACAO
Grazie alla riforestazione di oltre un milione di alberi di cacao e di 30.000 alberi da ombra, abbiamo creato una coltivazione di cacao positiva per il clima, riconosciuta dal Gold Standard come progetto di protezione del clima.
Grazie alla riforestazione di oltre un milione di alberi di cacao e di 30.000 alberi da ombra, abbiamo creato una coltivazione di cacao positiva per il clima, riconosciuta dal Gold Standard come progetto di protezione del clima.
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