Il NOSTRO CIOCCOLATO
Il NOSTRO CACAO
CHI SIAMO
Materie prime naturali
Materie prime
naturali
Un cioccolato davvero buono ha bisogno di ingredienti davvero buoni. Per questo motivo ci assumiamo la responsabilità delle nostre catene di approvvigionamento e siamo molto esigenti per quanto riguarda la qualità delle nostre materie prime. Utilizziamo solo ingredienti naturali e siamo convinti che la migliore qualità si possa ottenere solo se le condizioni per le persone e la natura sono corrette. Per questo motivo lavoriamo costantemente con i nostri partner per apportare cambiamenti positivi lungo la catena di approvvigionamento. Questo a partire dalla coltivazione delle materie prime fino alla produzione del cioccolato.
CACAO
per il miglior cioccolato
Il cacao è l'ingrediente più importante del nostro cioccolato e per questo deve soddisfare i nostri elevati standard di qualità. Siamo fermamente convinti che possiamo approvvigionare cacao veramente buono solo se le persone che lo coltivano e l'ambiente in cui viene coltivato stanno bene.
NOCCIOLE
la nostra deliziosa passione
Le nocciole svolgono un ruolo fondamentale in molte delle nostre varietà di gusti. Tracciamo la loro origine fino alla loro trasformazione e lavoriamo a stretto contatto con i nostri fornitori per implementare chiari criteri di sostenibilità. Per esercitare un controllo ancora maggiore sulla qualità delle nostre nocciole, stiamo sviluppando una nostra azienda agricola di nocciole nel sud della Francia.
LATTE
il vostro piacere è una nostra responsabilità
Niente latte significa niente cioccolato al latte. Ci riforniamo di latte in polvere da partner di lunga data in Germania e Irlanda, per cui sappiamo esattamente da dove proviene. E soddisfa i nostri più elevati standard di qualità. Purtroppo, in Germania non esiste uno standard universale di sostenibilità per il latte. Insieme all'Istituto Thünen, abbiamo quindi lavorato per creare le basi di uno standard di sostenibilità. Il nostro obiettivo è che tutti i nostri partner si impegnino a rispettare questo standard.
OLIO DI PALMA
quanto serve,
il meno possibile
Utilizziamo il grasso di palma solo per alcune varietà selezionate e solo nei ripieni, cioè non nella massa di cioccolato vera e propria. Il grasso di palma vegetale offre molti vantaggi sensoriali, ad esempio il fatto che il cioccolato si sciolga in bocca solo quando lo si mangia. Inoltre, ci riforniamo di grasso di palma nell'ambito di partnership a lungo termine ed è completamente tracciabile e certificato RSPO. Ciò significa anche che contribuiamo a proteggere le foreste pluviali e a preservare la biodiversità.
Un buon CACAO
per il miglior cioccolato
Il cacao è l'ingrediente più importante del nostro cioccolato e per questo deve soddisfare i nostri elevati standard di qualità. Siamo fermamente convinti che possiamo approvvigionare cacao veramente buono solo se le persone che lo coltivano e l'ambiente in cui viene coltivato stanno bene.
La nostra passione per le
NOCCIOLE
Le nocciole svolgono un ruolo fondamentale in molte delle nostre varietà di gusti. Tracciamo la loro origine fino alla loro trasformazione e lavoriamo a stretto contatto con i nostri fornitori per implementare chiari criteri di sostenibilità. Per esercitare un controllo ancora maggiore sulla qualità delle nostre nocciole, stiamo sviluppando una nostra azienda agricola di nocciole nel sud della Francia.
LATTE
il vostro piacere è una nostra responsabilità
Niente latte significa niente cioccolato al latte. Ci riforniamo di latte in polvere da partner di lunga data in Germania e Irlanda, per cui sappiamo esattamente da dove proviene. E soddisfa i nostri più elevati standard di qualità. Purtroppo, in Germania non esiste uno standard universale di sostenibilità per il latte. Insieme all'Istituto Thünen, abbiamo quindi lavorato per creare le basi di uno standard di sostenibilità. Il nostro obiettivo è che tutti i nostri partner si impegnino a rispettare questo standard.
OLIO DI PALMA
quanto serve, il meno possibile
Utilizziamo il grasso di palma solo per alcune varietà selezionate e solo nei ripieni, cioè non nella massa di cioccolato vera e propria. Il grasso di palma vegetale offre molti vantaggi sensoriali, ad esempio il fatto che il cioccolato si sciolga in bocca solo quando lo si mangia. Inoltre, ci riforniamo di grasso di palma nell'ambito di partnership a lungo termine ed è completamente tracciabile e certificato RSPO. Ciò significa anche che contribuiamo a proteggere le foreste pluviali e a preservare la biodiversità.
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